Бухгалтерский учет основных средств в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе

В соответствии с нормами ПБУ 6/01 «Учет основных средств» к основным средствам в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе относятся:

• здания турфирм, гостиниц, ресторанов, котельных, прачеч­ных, складов и т. д.;
• сооружения водоподъемных станций, артезианские скважи­ны, фонтаны, канализационные сооружения, спортивные площадки, скульптуры и т. д.;
• транспортные средства;
• передаточные устройства электросети, передатчики тепловой электроэнергии, телефонные сети, трубопроводы и т. д.;
• силовые машины и оборудование к ним, трансформаторы, печи, холодильные шкафы и т.д;
• инвентарь (мебель, посудомоечные и другие подобные ма­шины и т. д.);
• многолетние насаждения и пр.

К затратам организаций туризма и гостинично-ресторанного бизнеса в электронной системе платежей относятся также подклю­чение к сети Интернет, создание и поддержание Web-страницы.

Учет затрат на подключение через выделенный канал зависит от того, как происходит подключение. Если оборудование и кабель приобретаются за свой счет, то расходы первоначально учитывают­ся на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы».

Основные средства принимаются к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости. Восстановление объекта осуществляет­ся посредством ремонта, модернизации и реконструкции. Гостиница должна самостоятельно определять виды ремонта в рамках систе­мы планово-предупредительных работ. Ремонт подразделяется на текущий и капитальный. К текущему ремонту относятся работы по систематическому и своевременному предохранению частей зданий, сооружений и инженерного оборудования от преждевре­менного износа. Это могут быть смена разбитых стекол, ремонт выходов на крышу, устройство новых форточек, периодическая окраска кровли и др. К капитальному ремонту относятся работы, в процессе которых проводятся смена изношенных конструкций и деталей зданий, улучшение эксплуатационных возможностей зданий. Это могут быть устройство и ремонт конструкций, укреп­ляющих каменные стены, полная смена ветхих оконных и дверных блоков, переустройство иолов и др.

При проведении ремонта составляют в произвольной форме дефектные ведомости в зависимости от характера выполняемых работ для их правильной классификации. Заполняют акт о выяв­ленных дефектах оборудования (форма № ОС-16).

После обследования и составления дефектной ведомости при­нимают решение о ремонте, который должен быть выполнен соб­ственными силами или силами подрядчика. В бухгалтерском учете гостиницы расходы по ремонту признаются работами по обычным видам деятельности.

Расходы признаются на основании акта приемки-сдачи выполнен­ных работ при подрядном способе и акта на списание материалов — при хозяйственном способе.

При подрядном способе заключается договор подряда, состав­ляется смета, в которой определяется цена. При проведении теку­щего ремонта составление сметы необязательно. Однако налоговые органы требуют составления сметы.

При отражении стоимости ремонтных работ (текущий и капи­тальный ремонт зданий и сооружений) в составе расходов гостиниц применяются унифицированные формы:

• акт о приемке выполненных работ (форма № КС-2);
• справка о стоимости выполненных работ и затрат (форма № КС-3).

В целях налогового учета расходы на ремонт относят к прочим расходам, связанным с производством и реализацией. Расходы признают в отчетном периоде, в котором они были произведены, в размере фактических затрат.

В соответствии с ПБУ 6/01 «Учет основных средств» затраты на модернизацию и реконструкцию объекта основных средств после их окончания увеличивают первоначальную стоимость такого объ­екта, если в результате модернизации и реконструкции улучшаются (повышаются) первоначально принятые нормативные показатели функционирования (срок полезного использования, мощность, ка­чество применения и т. п.) объекта основных средств. В налоговом учете затраты на реконструкцию и модернизацию тоже увеличива­ют первоначальную стоимость объекта основных средств.

Затраты на достройку, дооборудование, реконструкцию, мо­дернизацию объекта основных средств учитываются на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы». По завершении данных работ затраты, учтенные на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы», списывают в дебет счета 01 «Основные средства» или учитывают на этом счете обособленно. В последнем случае открывают отдельную инвентарную карточку на сумму произведенных затрат.

Срок полезного использования может быть пересмотрен после модернизации, реконструкции или технического перевооружения объекта.

Гостиницы часто заключают договоры на техническое обслу­живание оборудования, находящегося на их балансе. К договору в обязательном порядке прилагается перечень оборудования, подлежащего техническому обслуживанию. Цена обслуживания, как правило, формируется по каждой единице оборудования в от­дельности. А в актах выполненных работ указывают общую сумму обслуживания.

Необходимо периодически проводить сверку фактического на­личия основных средств, состоящих на обслуживании, с данными бухгалтерского учета.

Учет расходов на благоустройство и приобретение много­летних насаждений в гостиницах. Обустройство прилегающей территории для современных гостиниц является нормой. Объекты внешнего благоустройства — это малые формы архитектуры и де­коративное оформление прилегающей территории гостиницы.

Для признания объектов внешнего благоустройства основными средствами необходимо руководствоваться ПБУ 6/01 «Учет основ­ных средств». Ключевые условия для гостиниц заключаются в том, что объект предназначен для оказании услуг; объект предназначен для использования в течение длительного времени, т. е. срока про­должительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев; объект способен приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем. Объект основных средств может быть принят к бухгалтерскому учету, если его первоначальная стоимость превышает 20 000 руб.

В соответствии с п. 1 ст. 257 НК РФ под основными средствами в целях налогообложения понимается часть имущества, исполь­зуемого в качестве средств труда для производства и реализации товаров (выполнения работ, оказания услуг) или для управления организацией, первоначальной стоимостью более 20 000 руб.

Практически все работы, выполняемые в рамках благоустрой­ства территории гостиницы, отвечают требованиям, указанным в ПБУ 6/01 «Учет основных средств».

К объектам внешнего благоустройства гостиниц относятся фон­таны, клумбы, цветники (имеется в виду закладка камня, насыпка гравия и т. п.), скульптуры, скамейки и гроты.

В бухгалтерском учете гостиницы капитальные вложения в благоустройство отражаются на основании п. 1.2 Положения по бухгалтерскому учету долгосрочных инвестиций, утвержденного письмом Минфина России от 30 декабря 1993 г. № 160.

В соответствии с п. 5 ПБУ 6/01 «Учет основных средств» много­летние насаждения относятся к основным средствам. Капитальные вложения в многолетние насаждения включаются в состав основ­ных средств ежегодно в сумме затрат, относящихся к принятым в отчетном году в эксплуатацию площадям, независимо от даты окончания всего комплекса работ.

На сумму произведенных затрат делают записи по дебету счета учета основных средств и кредиту счета учета вложений во внеоборотные активы.

В соответствии с нормами ПБУ 6/01 «Учет основных средств» к основным средствам в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе относятся:

• здания турфирм, гостиниц, ресторанов, котельных, прачеч­ных, складов и т. д.;
• сооружения водоподъемных станций, артезианские скважи­ны, фонтаны, канализационные сооружения, спортивные площадки, скульптуры и т. д.;
• транспортные средства;
• передаточные устройства электросети, передатчики тепловой электроэнергии, телефонные сети, трубопроводы и т. д.;
• силовые машины и оборудование к ним, трансформаторы, печи, холодильные шкафы и т.д;
• инвентарь (мебель, посудомоечные и другие подобные ма­шины и т. д.);
• многолетние насаждения и пр.

К затратам организаций туризма и гостинично-ресторанного бизнеса в электронной системе платежей относятся также подклю­чение к сети Интернет, создание и поддержание Web-страницы.

Учет затрат на подключение через выделенный канал зависит от того, как происходит подключение. Если оборудование и кабель приобретаются за свой счет, то расходы первоначально учитывают­ся на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы».

Основные средства принимаются к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости. Восстановление объекта осуществляет­ся посредством ремонта, модернизации и реконструкции. Гостиница должна самостоятельно определять виды ремонта в рамках систе­мы планово-предупредительных работ. Ремонт подразделяется на текущий и капитальный. К текущему ремонту относятся работы по систематическому и своевременному предохранению частей зданий, сооружений и инженерного оборудования от преждевре­менного износа. Это могут быть смена разбитых стекол, ремонт выходов на крышу, устройство новых форточек, периодическая окраска кровли и др. К капитальному ремонту относятся работы, в процессе которых проводятся смена изношенных конструкций и деталей зданий, улучшение эксплуатационных возможностей зданий. Это могут быть устройство и ремонт конструкций, укреп­ляющих каменные стены, полная смена ветхих оконных и дверных блоков, переустройство иолов и др.

При проведении ремонта составляют в произвольной форме дефектные ведомости в зависимости от характера выполняемых работ для их правильной классификации. Заполняют акт о выяв­ленных дефектах оборудования (форма № ОС-16).

После обследования и составления дефектной ведомости при­нимают решение о ремонте, который должен быть выполнен соб­ственными силами или силами подрядчика. В бухгалтерском учете гостиницы расходы по ремонту признаются работами по обычным видам деятельности.

Расходы признаются на основании акта приемки-сдачи выполнен­ных работ при подрядном способе и акта на списание материалов — при хозяйственном способе.

При подрядном способе заключается договор подряда, состав­ляется смета, в которой определяется цена. При проведении теку­щего ремонта составление сметы необязательно. Однако налоговые органы требуют составления сметы.

При отражении стоимости ремонтных работ (текущий и капи­тальный ремонт зданий и сооружений) в составе расходов гостиниц применяются унифицированные формы:

• акт о приемке выполненных работ (форма № КС-2);
• справка о стоимости выполненных работ и затрат (форма № КС-3).

В целях налогового учета расходы на ремонт относят к прочим расходам, связанным с производством и реализацией. Расходы признают в отчетном периоде, в котором они были произведены, в размере фактических затрат.

В соответствии с ПБУ 6/01 «Учет основных средств» затраты на модернизацию и реконструкцию объекта основных средств после их окончания увеличивают первоначальную стоимость такого объ­екта, если в результате модернизации и реконструкции улучшаются (повышаются) первоначально принятые нормативные показатели функционирования (срок полезного использования, мощность, ка­чество применения и т. п.) объекта основных средств. В налоговом учете затраты на реконструкцию и модернизацию тоже увеличива­ют первоначальную стоимость объекта основных средств.

Затраты на достройку, дооборудование, реконструкцию, мо­дернизацию объекта основных средств учитываются на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы». По завершении данных работ затраты, учтенные на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы», списывают в дебет счета 01 «Основные средства» или учитывают на этом счете обособленно. В последнем случае открывают отдельную инвентарную карточку на сумму произведенных затрат.

Срок полезного использования может быть пересмотрен после модернизации, реконструкции или технического перевооружения объекта.

Гостиницы часто заключают договоры на техническое обслу­живание оборудования, находящегося на их балансе. К договору в обязательном порядке прилагается перечень оборудования, подлежащего техническому обслуживанию. Цена обслуживания, как правило, формируется по каждой единице оборудования в от­дельности. А в актах выполненных работ указывают общую сумму обслуживания.

Необходимо периодически проводить сверку фактического на­личия основных средств, состоящих на обслуживании, с данными бухгалтерского учета.

Учет расходов на благоустройство и приобретение много­летних насаждений в гостиницах. Обустройство прилегающей территории для современных гостиниц является нормой. Объекты внешнего благоустройства — это малые формы архитектуры и де­коративное оформление прилегающей территории гостиницы.

Для признания объектов внешнего благоустройства основными средствами необходимо руководствоваться ПБУ 6/01 «Учет основ­ных средств». Ключевые условия для гостиниц заключаются в том, что объект предназначен для оказании услуг; объект предназначен для использования в течение длительного времени, т. е. срока про­должительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев; объект способен приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем. Объект основных средств может быть принят к бухгалтерскому учету, если его первоначальная стоимость превышает 40 000 руб.

В соответствии с п. 1 ст. 257 НК РФ под основными средствами в целях налогообложения понимается часть имущества, исполь­зуемого в качестве средств труда для производства и реализации товаров (выполнения работ, оказания услуг) или для управления организацией, первоначальной стоимостью более 40 000 руб.

Практически все работы, выполняемые в рамках благоустрой­ства территории гостиницы, отвечают требованиям, указанным в ПБУ 6/01 «Учет основных средств».

К объектам внешнего благоустройства гостиниц относятся фон­таны, клумбы, цветники (имеется в виду закладка камня, насыпка гравия и т. п.), скульптуры, скамейки и гроты.

В бухгалтерском учете гостиницы капитальные вложения в благоустройство отражаются на основании п. 1.2 Положения по бухгалтерскому учету долгосрочных инвестиций, утвержденного письмом Минфина России от 30 декабря 1993 г. № 160.

В соответствии с п. 5 ПБУ 6/01 «Учет основных средств» много­летние насаждения относятся к основным средствам. Капитальные вложения в многолетние насаждения включаются в состав основ­ных средств ежегодно в сумме затрат, относящихся к принятым в отчетном году в эксплуатацию площадям, независимо от даты окончания всего комплекса работ.

На сумму произведенных затрат делают записи по дебету счета учета основных средств и кредиту счета учета вложений во внеоборотные активы.